INSTAGRAM

Siden min barndom har jeg været vild med is, kager og desserter, og lige siden jeg kan huske, har jeg hjulpet min mormor i hendes køkken. Hun var min store inspiration og klart grunden til, at jeg som 16-årig kom i lære som kok. Vi bagte kager og lavede dejlige desserter sammen og mange af de opskrifter, jeg bruger i dag, har jeg fået af min mormor.


I min læretid som kok på Mogenstrup Kro var det mest de søde sager, som tiltrak min interesse. Det var derfor helt naturligt for mig at fortsætte den vej. I dag ejer jeg mit eget Dessertcirkus, som fremstiller en række produkter til bl.a. Irma og SAS.